gelatina (zn):
gelatine(en) translucent membrane.
(en) protein derived through partial hydrolysis of the collagen.
(en) edible jelly.
(no) proteinbasert stivlesesmiddel.
(sv) en sorts färglöst lim (använt bl a vid matlagning)., gelei(de) säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen.
(en) dessert made by boiling gelatin.
(fi) pehmeä, joustava massa, joka muodostuu kala-, kasvis- tai lihaliemen jäähtyessä niissä luonnostaan olevan tai lisätyn hyytelöimisaineen vaikutuksesta., aspic(de) säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen.
cached Via: Dbnary en WikiWoordenboeken
Via: Memodata.com