schroeien (ww):
bruciacchiare(en) to burn the surface of something so as to discolour it.
(de) die letzten Haare und Federn gerupften Geflügels über einer Flamme abbrennen., scottare(en) to burn the surface of something so as to discolour it., strinare(de) die letzten Haare und Federn gerupften Geflügels über einer Flamme abbrennen.
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